GKČ Petrinja e-katalog

Kolinje i domaće mesne prerađevine / Branka Vlahović

Kolinje i domaće mesne prerađevine

Autor:
Branka Vlahović, ,

Nakladnik:
Zagreb : Iros, 1987

Materijalni opis:
176 str. ; 20 cm

Predmet:
kolinje - kobasice - kuleni - šunke - meso - prerađevine

Anotacija:
Autorica daje recepte po kojima se mogu napraviti uvijek cijenjeni i omiljeni domaći specijaliteti: kobasice, krvavice, tlačenice, pršuti, slanina, kulen i sl.

Odjelni smještaj:
Odjel za odrasle

Klasifikacija:
63 - Poljoprivreda i šumarstvo. stočarstvo. Lov. Ribolov

Naslov posuđivan:
5 puta.